Die Rocket Giotto Evo R

Seit August 2019 wird die Type R nun mit einem kleinen dezent angebrachten Shottimer ausgeliefert.
Ein kleines Extra - das aber sehr gut helfen kann. Ansonsten Baugleich zur Vorgänger Version.

Die neue Evolutione R überzeugt als hochwertige E­61 ­Maschine mit einem noch ansprechenderen Design, beiliegender Reling, schön geformten Seitenteilen und sehr genauer PID Steuerung.
Höhenverstellbare Füße und der zusätzliche frontale ″Knick″ der Seitenwände komplettieren die einzigartige Optik des Geräts.

Das Gerät hat eine Rotationspumpe verbaut, die auch einen Festwasseranschluss ermöglicht, primär aber deutlich leiser und haltbarer als jede Vibrationspumpe ist. Mit dem stabilen Druckaufbau einer Rotationspumpe kann ebenfalls noch ein bisschen mehr aus dem Kaffee geholt werden.

Vorteil eines PID im Zweikreiser, ist die genaue (wenn auch indirekte) Temperatureinstellung ohne die Maschine öffnen zu müssen, sowie eine Temperaturstabilität, die mit einem Pressostaten schlicht nicht erreicht werden kann.
Mit Sicherheit eine gute Option, wenn auch nicht unbedingt notwendig. Sehr schön ist auch, dass das typische Klicken des Pressostats damit entfällt.

Natürlich sind alle Leitungen aus massivem Kupfer. Wasser und Dampfhahn sind in doppelwändiger no-burn Ausführung. Der Kessel ist komplett isoliert. Die Maschine hat ein großes Brüh- und Kesselmanometer.


Im Lieferumfang enthalten sind:
- ein Siebträger für eine Einheit
- ein Siebträger für zwei Einheiten
- ein Aluminiumtamper
- der Festwasserschlauch
- ein Messbecher
- die Betriebsanleitung
- ein USB Stick
- 1 Kilo Parrottacaffé Gran Crema in ganzen Bohnen oder gemahlen
- und natürlich 2 Jahre volle Garantie


Technische Daten:
- Chronometer (Shot Timer) auf der Front
- Dampfbezug und Espressobezug gleichzeitig
- stabiler 9 Bar Druck frei einstellbar
- 68mm großes, sehr präzises Kesseldruckmanometer auf der Vorderseite
- Ebenfalls sehr genaues Brühdruckmanometer auf der Vorderseite
- Kupferkessel 1,8 Liter
- handgearbeitetes Edelstahlgehäuse
- schwenkbarer Dampfhahn mit kraftvoller Dampfproduktion in no-burn Ausführung
- extra Heißwasserhahn für Tee etc. (ebenfalls in no-burn Ausführung)
- 1200W Heizungsleistung ca. 1400W Maximalverbrauch
- passiv beheizte Tassenablage
- Die Bedienung erfolgt über Drehräder
- 2,9 Liter Tank
- exakter Thermopid mit freier Einstellung, und sehr kleiner Hysterese